MIEE NYEMEKK
Bahan-bahan:
- 200 gr mie yang sudah di rebus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 telur ayam, kocok lepas
- 1 hati dan ampela ayam, potong kecil
- 100 gr daging ayam rebus, suwir
- 4 bakso sapi, potong-potong
- 200 cc air
- 100 gr kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- Cabai merah, sesuai selera
Cara membuat mie nyemek:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur ayam, potongan hati dan ampela ayam, daging ayam, dan bakso.
- Masukan irisan daun bawang, tambah garam, merica, aduk hingga rata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih. Beri kecap manis dan koreksi rasa.
- Masukan mie dan kol, masak hingga air berkurang dan mengental.
- mie nyemek siap disajikan
catatan : toping ataupun rasa manis, asam, manis, bisa disesuaikan lidah kalian masing masing
Comments
Post a Comment