DAGING MERCON


Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong kecil atau sesuai  selera

• 10 buah cabai rawit merah (sesuai tingkat kepedasan)

• 5 buah cabai merah keriting

• 4 siung bawang putih

• 6 siung bawang merah

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, geprek

• 2 cm lengkuas, geprek

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt gula merah, serut

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu bubuk

• 200 ml air

• 2 sdm minyak untuk menumis


Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu potong kecil-kecil atau sesuai selera. Sisihkan.

2. Blender atau ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, dan bawang merah hingga halus.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

4. Masukkan potongan daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata hingga daging tercampur dengan bumbu.

5. Masukkan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

6. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

7. Cicipi, tambahkan garam atau gula jika perlu.

8. Angkat daging mercon yang sudah matang dan sajikan hangat dengan nasi putih.


catatan: tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan jumlah cabai dan gunakan daging yang berlemak sedikit untuk rasa yang lebih gurih.




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CINCIN INDAH MILIK SATURNUS

Image
Pengertian : Planet Saturnus adalah planet keenam dari Matahari dan satu-satunya planet yang memiliki sistem cincin yang sangat menonjol. saturnus juga merupakan planet terbesar kedua di Tata Surya setelah Jupiter. Saturnus merupakan sebuah raksasa gas yang memiliki perak rata-rata sekitar 9 kali radius rata-rata Bumi. Karakteristik : 1. Nama: Saturnus (dari mitologi Romawi) 2. Jarak dari Matahari: 1,43 miliar km 3. Diameter: 116.460 km 4. Periode rotasi: 10,7 jam 5. Periode orbit: 29,5 tahun 6. Komposisi: Gas hidrogen dan helium Cincin Saturnus :  1. Terdiri dari partikel es dan debu 2. Lebar: 175.000 km hingga 282.000 km 3. Tebal: 30 cm hingga 1 km 4. Terbagi menjadi 7 cincin utama (A, B, C, D, E, F, G) 5. Cincin F dan G memiliki struktur yang lebih kompleks Bulan :  1. Total: 146 bulan 2. Bulan terbesar: Titan (diameter 5.150 km) 3. Bulan lain: Enceladus, Dione, Rhea, Tethys, Mimas Penemuan dan Eksplorasi :  1. Ditemukan oleh Galileo Galilei (1610) 2. Eksplo...
Read more

HARMONI ALAM SEMESTA

Image
  Bab 1 Harmoni Alam Semesta : Bu lan Yang Menci ntai B umi Pengertian : Bulan dan Bumi memiliki hubungan unik , keduanya ialah cinta yang mempersatukan . Mereka tidak berjanji untuk selalu bertemu dan selalu bersama di setiap waktu, tetapi bulan berjanji akan kembali lagi menemui bumi.   Sejarah Hubungan Bulan-Bumi :  1. Pembentukan: Bulan terbentuk 4,5 miliar tahun lalu dari pecahan Bumi. 2. Gravitasi: Bulan mempengaruhi pasang surut laut dan stabilitas Bumi. 3. Siklus: Bulan mengalami fase-fase yang mempengaruhi kehidupan di Bumi. Cinta Bulan terhadap Bumi 1. Cahaya: Bulan memancarkan cahaya yang meneduhkan malam. 2. Kestabilan: Bulan membantu stabilisasi poros Bumi. 3. Keharmonisan: Bulan menciptakan keseimbangan alam. Respons Bumi :  1. Pasang Surut: Bumi merespons gravitasi Bulan dengan pasang surut laut. 2. Musim: Perubahan musim dipengaruhi oleh posisi Bulan. 3. Kehidupan: Bumi menyediakan kehidupan yang beragam. Harmoni Alam 1. Keseimbangan: Bula...
Read more

GALAKSI IMPIAN

Image
PENGERTIAN Luar angkasa adalah wilayah di luar atmosfer suatu planet yang relatif kosong dan hampa. Dunia luar angkasa merupakan salah satu keajaiban terbesar yang perlu kita eksplorasi dan pelajari. Dengan teknologi yang berkembang, kita dapat menikmati keindahan alam semesta dan memperluas pengetahuan kita tentang misteri alam semesta. Dunia luar angkasa merupakan salah satu misteri terbesar yang masih terus dikaji oleh para ilmuwan. Dengan perkembangan teknologi, kita dapat mengeksplorasi dan menikmati keindahan alam semesta. Struktur Alam Semesta 1. Galaksi : Kumpulan bintang, planet, dan gas yang terikat oleh gravitasi. 2. Nebula: Awan gas dan debu yang menjadi cikal bakal pembentukan bintang. 3. Planet: Benda langit yang mengorbit bintang. 4. Bintang: Sumber cahaya dan panas. Batas luar angkasa Batasan antara atmosfer dan luar angkasa adalah sekitar 100 kilometer di atas permukaan laut , yang disebut garis Kármán. Keindahan Dunia Luar Angkasa 1. Aurora Borealis (Cahaya Utara...
Read more